開化楼特製の極太麺にコクと旨みの特製醤油ダレを合わせた、麺本来の旨さを楽しむ一品。
まろやかな温泉玉子をトッピング。
途中でラー油や酢を投入して味変させるのが通の楽しみ方。

開化楼特製の極太麺にコクと旨みの特製醤油ダレを合わせた、麺本来の旨さを楽しむ一品。
途中でラー油や酢を投入して味変させるのが通の楽しみ方。